Saborea México en cada bocado
Vive una experiencia culinaria auténticamente mexicana que enciende tus sentidos
Bailey - Donde la Tradición Mexicana se Encuentra con la Innovación
Desde su inauguración en 2015, Bailey se ha dedicado a ofrecer una experiencia culinaria mexicana auténtica y excepcional. Nuestro viaje comenzó con una visión simple: traer el alma de México a cada plato, combinando técnicas tradicionales con toques contemporáneos para crear sabores inolvidables.
Marcando la Diferencia
A lo largo de los años, Bailey ha servido a más de 30,000 entusiastas de la comida, convirtiéndose en un faro de la cocina mexicana genuina en el corazón de San Francisco. Con un equipo de chefs nativos de México, liderados por nuestro galardonado chef, Carlos Mendez, hemos mantenido la esencia de los platos clásicos mientras experimentamos con fusiones que sorprenden y deleitan.
Únete a Nosotros
Te invitamos a ser parte de nuestra historia. Descubre por qué Bailey no es solo un restaurante, sino un destino para los amantes de la cocina mexicana. Reserva tu mesa hoy y prepárate para una aventura culinaria que recordarás por siempre.
Bailey, tu Puerta de Entrada a México
Embárcate en un viaje culinario a través
de los sabores auténticos de México
Bienvenido a Bailey
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Reconocimientos y Testimonios
Nuestra dedicación a la excelencia no ha pasado desapercibida. Bailey ha sido honrado con el premio «Mejor Restaurante Mexicano» por la Asociación Gastronómica de California durante tres años consecutivos, y hemos sido destacados en revistas como «Bon Appétit» y «Food & Wine». Pero lo que más nos enorgullece son las historias de nuestros clientes, cuyas celebraciones, reuniones y momentos especiales hemos tenido el placer de ser parte.
Conoce a Nuestro Chef:
Carlos Mendez
Detrás de cada plato excepcional que se sirve en Bailey se encuentra la mente maestra de nuestro chef ejecutivo, Carlos Mendez. Originario de Oaxaca, México, Carlos trae consigo no solo una rica herencia culinaria, sino también una profunda pasión por compartir su cultura a través de la comida.
Reconocimientos
Carlos ha sido reconocido tanto a nivel local como internacional por su contribución a la gastronomía. Ha recibido múltiples premios por su excelencia culinaria y ha sido invitado a participar en festivales de comida en todo el mundo, compartiendo su amor por la cocina mexicana.
Trayectoria y Filosofía
Carlos comenzó su carrera culinaria en las cocinas de su familia, aprendiendo de generaciones de cocineros tradicionales. Su viaje lo llevó a algunas de las cocinas más prestigiosas de México, donde perfeccionó su arte antes de aventurarse internacionalmente. Con más de 20 años de experiencia, Carlos ha trabajado en destacados restaurantes en México, España y finalmente en Estados Unidos, donde ahora llama hogar a Bailey.
Su filosofía se centra en la autenticidad y la innovación. Carlos se dedica a preservar las tradiciones culinarias mexicanas mientras explora nuevos métodos y técnicas para enriquecer y modernizar la experiencia gastronómica. Él cree firmemente en el uso de ingredientes frescos y sostenibles, seleccionando personalmente productos de proveedores locales y de importaciones directas de México para garantizar la autenticidad y calidad de cada plato.
Platos Emblemáticos
Entre los platos emblemáticos de Carlos, el Mole Poblano con Pollo destaca por su complejidad y riqueza de sabores, una receta que ha sido perfeccionada a lo largo de años. Otro favorito es el Ceviche de Camarón, que refleja su habilidad para equilibrar sabores y texturas, creando una experiencia culinaria que es tanto refrescante como profundamente satisfactoria.
Un Mensaje de Carlos
«Para mí, cocinar es mucho más que preparar comida. Es una forma de compartir mi cultura, mis recuerdos y mi pasión con cada persona que visita Bailey. Mi objetivo es que, a través de cada bocado, puedas experimentar la riqueza, diversidad y calidez de México. Te invito a Bailey para que juntos podamos explorar este viaje culinario.»
Haz de tu próxima celebración una experiencia inolvidable
En el corazón de la cultura mexicana.
En Bailey, entendemos que cada evento es único y especial. Ya sea una boda íntima, un cumpleaños, una reunión familiar o un evento corporativo, nuestro equipo está dedicado a crear experiencias a medida que superen tus expectativas. Con una atmósfera envolvente, platos excepcionales y un servicio incomparable, Bailey es el escenario perfecto para eventos que se quedarán grabados en la memoria de tus invitados.
Espacios Versátiles
Nuestro restaurante ofrece espacios versátiles que pueden ser personalizados para adaptarse a la atmósfera de tu evento. Desde cenas privadas en nuestra sala VIP hasta grandes celebraciones en el comedor principal, cada rincón de Bailey está diseñado para capturar la esencia de México y proporcionar un ambiente cálido y acogedor.
Gastronomía Personalizada
Deja que nuestro chef ejecutivo, Carlos Mendez, te lleve a ti y a tus invitados en un viaje culinario con menús personalizados que reflejan la auténtica cocina mexicana. Desde entradas exquisitas hasta postres decadentes, cada plato es una obra de arte culinario preparada con los ingredientes más frescos y de la más alta calidad.
Servicio Excepcional
Nuestro equipo profesional y atento garantiza que cada detalle de tu evento sea perfecto, desde la planificación hasta la ejecución. En Bailey, tu tranquilidad es nuestra prioridad, permitiéndote disfrutar de tu evento junto a tus invitados mientras nosotros nos ocupamos del resto.
Servicio de Catering Excepcional
Llevamos la experiencia culinaria de Bailey directamente a tu evento, sin importar la ubicación. Ya sea una reunión íntima en casa, una celebración grande en un espacio externo, o cualquier otro tipo de evento especial, nuestro equipo de catering está preparado para superar tus expectativas. Con menús personalizados que capturan la esencia de la auténtica cocina mexicana y un servicio impecable, garantizamos que la comida será un punto destacado de tu celebración.
Reserva tu Mesa, Evento o Servicio de Catering
En Bailey, cada visita es una celebración. Ya sea que desees disfrutar de una cena íntima, organizar un evento memorable o llevar nuestra experiencia culinaria a tu lugar con nuestro servicio de catering, estamos aquí para hacer que cada momento sea especial. Completa el formulario a continuación para reservar tu mesa, planificar tu evento o solicitar nuestro servicio de catering. Nuestro equipo está listo para asegurar que tu experiencia sea inolvidable.
Después de recibir tu solicitud, un miembro de nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para confirmar los detalles y las opciones. Estamos comprometidos a proporcionar una experiencia excepcional y personalizada para ti y tus invitados. ¡Gracias por elegir Bailey!